酱油蟹

酱油蟹

用户名:生如夏花shsh

时 间:2016-02-14 04:38:03

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简介

用料

5-10只 螃蟹 白酒、黄酒、生抽
花椒、生姜、葱段

做法

  • 1

    先将螃蟹在水中养两至三小时

  • 2

    用凉白开冲洗螃蟹,冲洗干净

  • 3

    再用白酒将螃蟹醉晕过去静置,我用的是古越龙山,一瓶,

  • 4

    准备葱段姜片,

  • 5

    准备花椒

  • 6

    所有配料放入茶包,出入后面需用的容器内

  • 7

    按1:1的比例倒入黄酒生抽,加适量糖,调味汁必须末过螃蟹,冰箱放置3-4天后可以取出实用

  • 8

    所有蟹黄凝固

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