蟹黄蛋

蟹黄蛋

用户名:lily_L.J.

时 间:2011-02-27 11:05:58

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简介

忘记往哪学来的了,应该是吃饭时听我妈说的~太方便了以至于想忘忘不掉阿喂

用料

若干(视人头和食量而定) 鸡蛋 酱油、糖、醋、姜末 蟹醋

做法

  • 1

    鸡蛋:蛋清和蛋黄分别打在两只容器,搅和均匀;蟹醋:由酱油、糖、醋、姜末调制而成;

  • 2

    热锅热油,油温达到七八分热时转中小火,分别倒入蛋清和蛋黄滑炒到凝固盛出,蛋黄铺于蛋清之上;

  • 3

    浇上蟹醋。

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