菊花茄子

菊花茄子

用户名:hrr

时 间:2013-04-07 23:48:53

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简介

别以为很难,其实很简单

用料

长茄子
白醋 蟹黄酱
芹菜

做法

  • 1

    长茄子取头尾两段,从茄子圆断打十字花刀,

  • 2

    放入盐水中浸泡,加少许白醋,将茄子摆入盘中,

  • 3

    水烧开上屉大火蒸十分钟取出滗去水,

  • 4

    将花瓣打开,浇上蟹黄酱,也可以再淋一遍味汁。

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“菊花茄子”的3种做法