秋葵蟹黄蛋

秋葵蟹黄蛋

用户名:游向蓝天的鱼

时 间:2018-01-05 12:47:47

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简介

用料

两个 鸡蛋 4根 秋葵
1根 香肠 30克 菜圃
100ml 牛奶 一小勺 韩国辣酱
少许 白醋 少许

做法

  • 1

    提前将菜圃放在清水中浸泡半小时

  • 2

    将秋葵洗净切段、菜圃与香肠切丁待用

  • 3

    将牛奶倒入碗中,再添入一勺辣酱

  • 4

    用勺子充分地搅拌,使辣椒完全溶于牛奶

  • 5

    打散的鸡蛋倒入牛奶中,滴入3滴白醋略加搅拌

  • 6

    锅中放少量油,倒入香肠与菜圃翻炒,直至香肠中的肥肉变成半透明,菜圃外皮明显转浅

  • 7

    将炒好的香肠与菜圃倒进5中

  • 8

    利用锅中的余油略略翻炒秋葵

  • 9

    然后再倒入7即可

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