赛蟹黄之辣炒南瓜

赛蟹黄之辣炒南瓜

用户名:乐蔻乐蔻

时 间:2012-05-04 16:55:45

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简介

好多人给我的晚饭点赞啊,那就创建个菜谱吧

用料

南瓜 咸鸭蛋黄
蚝油 葱花
虾米 蒜瓣

做法

  • 1

    将南瓜切成块,去皮,去瓤

  • 2

    将咸鸭蛋蛋黄取出,加入橄榄油几滴,把蛋黄捣成碎碎的

  • 3

    热锅倒油加蒜瓣、辣椒、鸭蛋黄

  • 4

    随后加入南瓜、虾米、葱花,并放入蚝油、盐、糖

  • 5

    加水,滴几滴白酒,盖上盖子,小火,将南瓜闷熟

  • 6

    等南瓜汤收汁后,用筷子戳戳南瓜看看有没有熟,熟了则加鸡精,然后收火

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