海鲜粥

海鲜粥

用户名:小蕙的厨房

时 间:2011-08-22 05:19:51

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简介

青蟹的季节,连早餐也不能错过大海的气息。

用料

1只 青蟹 少量 糯米
少量 大米 少量 橄榄油
适量 少量 姜丝
少量 白酒

做法

  • 1

    活的青蟹连绳子一起扔进冰箱冷冻室速冻10分钟左右。冻晕的青蟹解开绳索,刷洗干净。入锅里加少量水煮一会儿。煮好的螃蟹大卸八块,蟹黄用勺子刮到碗里。所有的解体螃蟹装碗后加少量白酒和少量盐和姜丝拌匀腌制10分钟。

  • 2

    一半糯米一半大米,洗净后加相应的水量,加少量橄榄油和少量盐,电饭煲煮粥功能按下去。还剩20分钟的时候加入腌好的青蟹块,煮至程序结束即可。

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