清蒸花蟹

清蒸花蟹

用户名:小媚

时 间:2010-08-23 05:09:02

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简介

用料

两个 花蟹 料酒
大葱

做法

  • 1

    锅中放水,放姜,放大葱,放料酒,把螃蟹冷水下锅

  • 2

    水开后中火再煮5分钟即可,之所以不用蒸笼,是因为据说在蒸笼蒸的时候由于螃蟹挣扎,八爪先落,蟹黄会流失

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