海鲜芝士炒年糕

海鲜芝士炒年糕

用户名:羊_咩mie

时 间:2015-12-25 02:48:32

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简介

本来想做辣炒年糕,看到冰箱里的芝士就改变主意了

用料

爱吃多少放多少 马苏里拉奶酪 五只 明虾
三至四只 鱿鱼 一人份 年糕
少许 洋葱、虾米 冰箱里用完了就没买 此处应有青椒
二至三根 蟹肉棒 半勺 韩国辣酱
四分之一勺 黄豆酱(或韩国大酱)

做法

  • 1

    新鲜年糕直接开水烫一下;我的年糕切好放在冷冻室的 需要稍微过水煮一下。其余材料洗净切好。

  • 2

    开火 放油 爆香虾的头(嫌麻烦可以直接爆香虾米);加洋葱碎后炒香,加入开水与年糕

  • 3

    大火煮年糕汤两分钟后,倒入剩余材料翻炒收汁

  • 4

    由于辣酱和黄豆酱都有味道,所以加一点鸡精 白糖 和料酒就很有味道了。收汁后即可盛出

  • 5

    我是做便当至公司加热所以撒完芝士之后颜色很一般,现吃的话可以放进微波炉打一下,芝士会融得很漂亮

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