热烤龙虾沙拉

热烤龙虾沙拉

用户名:Teliii大饼脸

时 间:2014-04-18 10:51:44

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简介

闲来无事研发了这个菜谱。热烤龙虾和冰镇黄瓜的冰火双重口感简直太微妙!龙虾肉也可以用蟹肉代替喔。

用料

一杯 龙虾肉(蟹肉也可代替) 二棵切丁 蘑菇
半杯 蛋黄酱 三大勺 起司粉(parmesan)
按个人口味加入 柠檬汁 半杯 面包干
1/2 (8盎司) cream cheese 奶油干酪 少许
少许 大蒜粉 少许 七味粉(或黑胡椒粉)

做法

  • 1

    将烤箱预热到350F(175C)

  • 2

    将龙虾肉(或蟹肉),大蒜粉,蛋黄酱,起司粉,cream cheese,蘑菇丁,柠檬汁,面包干(压成碎粉),盐 混合调和在大碗中,放入烤箱烤13分钟。注意其中原料比例可按客人口味做出相应的调整

  • 3

    将黄瓜切段。并挖空内瓤 做成黄瓜盅。(尽量将内瓤挖得干净些 方便等下多装点龙虾肉)将做好的黄瓜盅放入冰箱冷冻5分钟

  • 4

    将烤好的龙虾肉装入黄瓜盅内。并撒上少许的七味粉(或黑胡椒粉)。

  • 5

    摆盘拍照吧

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