蟹煲豆腐

蟹煲豆腐

用户名:DUDUMA媽

时 间:2015-06-08 17:10:05

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简介

营养美味,简单易学

用料

2只 白蟹 1盒 内脂豆腐
适量 葱姜 适量 水淀粉
适量 料酒 适量 生抽

做法

  • 1

    白蟹拆壳,去废后略冲洗,蟹身对半切开。放入调好的水淀粉中略浸渍。

  • 2

    葱姜入油锅爆香。(葱最好挽葱结,便于之后挑出,因为许多人不喜欢迟到葱)

  • 3

    将蟹放入油锅中翻炒,期间加入适量料酒,等蟹肉发白后即可关火。

  • 4

    将蟹倒入煲内并加入约一大碗半凉水,煮沸后加入豆腐和适量生抽,再次煮沸后转小火焖煮。

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