熬制蟹粉

熬制蟹粉

用户名:xuexue2008

时 间:2017-08-05 20:35:28

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简介

每年冬天,都要熬一瓶喷香的蟹粉,无论做汤团,春卷,狮子头,烧豆腐,拌面,甚至白泡饭上加一勺,顿成美味啊!

用料

10只 螃蟹 适量 植物油
稍许

做法

  • 1

    雄蟹、雌蟹各5只。雄蟹肉多,雌蟹熬出的油红,颜色好看。

  • 2

    上蒸笼蒸熟,放凉。

  • 3

    拆肉后放入油中熬制,出香味后关火。

  • 4

    放凉装瓶。可即食,也可加入其他食材变各式美味。

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