田园便当

田园便当

用户名:阳光小天使

时 间:2015-11-02 17:42:04

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简介

用料

2个 土豆 2个 鸡蛋
少许 花椰菜 1个 小番茄
适量 紫甘蓝 适量 玉米、豌豆、胡萝卜粒
少许 黄油 适量 酸奶
2片 生菜 适量 黑胡椒
少许 少许 红椒
2根 蟹肉棒 少许 红酒醋

做法

  • 1

    蔬菜洗净,紫甘蓝、红椒切细丝,青豆、玉米、胡萝卜粒和花椰菜,汆熟捞出备用,小番茄对半切开,蟹肉棒切细碎

  • 2

    土豆煮熟,压成泥,热锅加入黄油融化,加入土豆泥、青豆、玉米、胡萝卜粒和适量酸奶拌匀,撒上适量黑胡椒调味,搅拌均匀后揉成球,盒内放入一片生菜铺底,再放上两排土豆泥(共4个),放入切好的小番茄

  • 3

    蟹肉棒汆熟捞出,把紫甘蓝、红椒、轻柔、玉米、胡萝卜粒和切碎的蟹肉棒,加入红酒醋拌匀,做成蔬菜色拉。鸡蛋煮熟,对半切开,挖出蛋黄,在蛋白空白部分填入拌好的蔬菜色拉,做成蛋盅

  • 4

    最后,仍旧铺上一层生菜,放上蛋盅和西兰花点缀即可,营养便当就完成了

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