螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

用户名:楼小姐和楼太太

时 间:2013-11-06 23:20:32

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简介

又到吃螃蟹季了啊......

用料

2个 螃蟹 年糕
韭菜 葱姜
料酒
生抽

做法

  • 1

    螃蟹用小刷子角角落落刷干净,去腮,切块;韭菜洗净切段;

  • 2

    热锅下油,油比平常炒菜稍微多点,下葱姜,下螃蟹块翻炒上色,下料酒翻炒至看着螃蟹肉差不多凝结熟了盛出;

  • 3

    下年糕翻炒几下,变软了再倒入刚才的螃蟹翻炒均匀后加入韭菜炒,倒入一勺的生抽;

  • 4

    起锅前稍许盐鸡精调料就行;

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“螃蟹炒年糕”的2种做法