春菊蟹肉拌豆腐

春菊蟹肉拌豆腐

用户名:TELLA

时 间:2017-10-13 11:45:09

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简介

春天。很春天的名字,做很春天的菜。 市场里卖叫菊花菜,味道有些象茼蒿。馒头外婆说长的象野草啦,不想吃。豆腐用的自制豆腐,很香,吃的很安心。 这种拌菜比较日式,我很爱。馒头和外婆都还需要适应,哈哈。

用料

130克 菊花菜 250克 豆腐
70克 熟雪蟹肉 1/2茶匙+1/4茶匙
适量 芥末 1茶匙 生抽
适量 熟芝麻 1茶匙 芝麻油

做法

  • 1

    将菊花菜洗净,切成约7厘米段,用芝麻油和1/2茶匙盐炒出后,挤干水分备用

  • 2

    将豆腐用滤子滤掉水分备用,熟蟹肉同样挤干水分

  • 3

    将蟹肉与豆腐拌匀,加入1/4茶匙盐,芥末,生抽

  • 4

    放入菊花菜拌好

  • 5

    最后洒入芝麻

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“春菊蟹肉拌豆腐”的2种做法