简单寿司包

简单寿司包

用户名:俊良老妈-双双

时 间:2011-04-16 14:03:54

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简介

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。 寿司的包法多种多样,简单普通的寿司,多是海苔在外的寿司卷,做法比较简单。海苔在外,首先接触舌头,鲜味会首当其冲地传入味蕾。 后来见过很多花样的寿司,米饭在外的寿司最是令我纳闷,怎么包的呢?米饭在外,不黏手? 后来,接触美食多了,学习过后才发现,其实就是那么简单,一层保鲜膜而已。 这样的寿司,可以在外粘鱼子酱、鱼松粉等,口感会比单纯海苔的,更加丰富多彩,回味无穷哦! 今天介绍的,就是四种种简单寿司的包法。 黑色的是普通的寿司包法,中间放的是蟹肉棒、鸡蛋皮、黄瓜条。 粉红色的,是将“衣服”穿到里面的寿司,我在外面粘了薄薄的一层鱼松粉,颜色诱惑,味道浓郁。相比较海苔外衣的寿司,这个则多了鱼松的味道,更加鲜美!白色米粒在外,粉丝鱼松包裹,更似穿着裸露的粉色少女,引发浮想联翩! 另外奉送虾球饭团和模具三角饭团,一样简单! 在这样一个秋高气爽、阳光明媚的秋天,包上寿司,带上孩子,领上老公,出游去吧! 有了这四种简单的寿司做法,相信你的出游不仅会趣味无穷,也会美味无敌哦!

用料

米饭 海苔
白醋
白糖 香油
蟹肉棒 黄瓜
鸡蛋 樱花粉 鱼松粉

做法

  • 1

    蟹肉棒焯水凉凉备用

  • 2

    鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用

  • 3

    蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用

  • 4

    寿司帘铺平,放上海苔

  • 5

    上面铺上拌好的米饭

  • 6

    中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒

  • 7

    慢慢卷起,卷的时候一定要紧

  • 8

    用寿司帘紧握

  • 9

    寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可

  • 10

    寿司帘铺平,上面盖一层保鲜膜

  • 11

    在保鲜膜上面铺米饭

  • 12

    米饭上面盖一层海苔

  • 13

    将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上

  • 14

    慢慢卷起,保鲜膜可不要卷进去哦

  • 15

    同样用寿司帘握紧

  • 16

    找个锋利的刀子,拉锯式快速将寿司切段

  • 17

    准备鱼松,慢慢滚动寿司,白米饭处粘鱼松粉即可

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