蟹肉三鲜水饺

蟹肉三鲜水饺

用户名:喝绿茶的海豚

时 间:2014-01-23 09:25:12

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简介

用料

面粉 蟹肉
猪绞肉 韭菜
鸡蛋

做法

  • 1

    3个螃蟹蒸熟,取出蟹肉,撕碎,打入三颗鸡蛋,搅匀。锅中放油,倒入蟹肉鸡蛋炒碎,盛出晾凉待用。

  • 2

    2面粉中打入一个鸡蛋,加适量清水,用筷子搅成雪花状,再用手揉成光滑的面团醒发30分钟。

  • 3

    肉馅打入半碗清水,顺时针搅匀,葱,姜切碎放入肉馅中,再加生抽,盐,鸡精,香油,花生油,用力顺时针搅匀。韭菜洗净切碎,加入肉馅中,搅匀。最后放入晾凉的蟹肉,再搅匀。

  • 4

    开始包饺子,大肚子排排坐。

  • 5

    味道鲜美的蟹肉三鲜水饺

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