大杂烩

大杂烩

用户名: 挖洞洞

时 间:2011-12-02 20:38:08

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简介

类似一款出锅后的简易火锅,总觉得去店里吃吃来吃去贵不说,味道没有自己弄得好,这款自创的又麻又辣大杂烩超级好吃,特有食欲

用料

一锅四个人吃 各种丸子,培根,香肠,蟹肉棒,大白菜,根据自己喜欢的菜放 麻椒油,豆瓣酱,麻椒花椒,葱姜蒜,盐味精鸡精糖
色拉油,红辣椒湿,红辣椒干

做法

  • 1

    色拉油倒入锅中预热,烧热后,放红湿辣椒,葱姜蒜麻椒,爆香,放豆瓣酱,两大勺,继续炒,如果有鸡汤可以加一点鸡汤,没有的话直接导入清水,待煮沸

  • 2

    沸腾后放入鱼丸,香肠培根之类的,加盐鸡精糖味精,放麻椒油,最关键,吃完麻麻的感觉,熟了后盛出即可,锅里刷干净,倒入色拉油,放芝麻,干辣椒干花椒,油冒烟倒入大杂烩上面,开吃

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“大杂烩”的3种做法