早餐也简单—薄底披萨

早餐也简单—薄底披萨

用户名:楼小姐和楼太太

时 间:2012-05-29 20:48:12

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简介

薄底的意义在于饼底不用事先烤熟了,而且可以前个晚上把饼底准备好冷藏就行,对于早上分秒必争的上班族来说这个早餐可是既顾全了营养又节省了时间,再来杯牛奶一些水果,嗯,就是这么简单!

用料

高粉 酵母
清水
橄榄油 青椒
蟹肉棒 玉米粒
培根 口蘑
意面酱 马苏里拉芝士

做法

  • 1

    适量高粉、橄榄油、酵母、水和盐混合揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大,一摁坑洞不回弹就好;

  • 2

    取出适量面团,擀成薄底。多余的饼底可以速冻接着用,用时提前解冻就行;

  • 3

    青椒、新鲜玉米粒、口蘑洗净切丝切片,再焯个水,水里加点盐,蟹肉棒培根切小片;

  • 4

    饼底涂上番茄酱,撒上所有配料再上面撒上足量的马苏里拉;

  • 5

    烤箱预热200度,20分钟左右;

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