蟹粉小馄饨

蟹粉小馄饨

用户名:迷糊狗杰西卡

时 间:2014-06-09 11:34:18

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简介

早上来一碗紫菜虾皮小馄饨,好幸福。

用料

500克 蟹粉蟹肉 250克 猪肉
1000克 馄饨皮 适量 生抽
适量 适量 料酒
适量 少量
适量 葱姜蒜粉 适量 黑胡椒粉

做法

  • 1

    猪肉剁成肉糜

  • 2

    500克蟹粉、蟹肉和250克肉糜,加盐,生抽,油,料酒,黑胡椒粉,葱姜蒜粉,一点点糖搅拌。

  • 3

    小馄饨包起来没啥技术含量,捏紧就行,丰简随意,也不是卖的,喜欢馅多就多放点,别破皮就行。

  • 4

    包几个煮了试试咸淡,合适的话就可以打批量包了。。。包好平铺冷冻后再装袋保存

  • 5

    小馄饨的经典汤料就是紫菜虾皮了,我比较偷懒,买的现成的紫菜汤料包,自己做汤头会更健康

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