白汁蟹肉饼

白汁蟹肉饼

用户名:妖孽王道-1

时 间:2014-09-01 02:23:40

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简介

美味好吃的宴客菜~我室友每次必点的菜式~

用料

30g 黄油 3 table spoon 面粉
150ml 牛奶 半个 洋葱
50-80g 蟹肉 少许 黑胡椒
少许 一个 鸡蛋
小半碗 面粉 半碗 面包屑
一小碟 美奶滋/番茄酱

做法

  • 1

    用小火把黄油融化…一点点加入…每次加入少量面粉…不停搅拌至融化…继续添加…150ml牛奶同样每次加入少许全部融合后继续添加

  • 2

    把洋葱切成碎末…炒至透明…

  • 3

    取蟹肉…切成碎块…

  • 4

    取一个大碗加入白汁洋葱末和蟹肉搅拌均匀

  • 5

    把搅拌均匀的馅料冷冻10分钟直至降温完毕

  • 6

    取些馅料用手掌捏紧安成饼

  • 7

    把球状馅料均匀包裹上面粉…蛋液…和面包屑…

  • 8

    用8档火炸熟…淋上美奶滋即可

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