螃蟹奶油可乐饼*カニクリームコロッケ

螃蟹奶油可乐饼*カニクリームコロッケ

用户名:弥沙mama

时 间:2016-05-17 06:21:24

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简介

螃蟹奶油可乐饼是对日本人来说妈妈做的大餐之一。(因为做的过程有点麻烦

用料

50g 奶油 大勺5 面粉
450cc 牛奶 一个 螃蟹肉罐头
一个 干贝罐头 适量 蟹棒
半颗 洋葱 适量 蘑菇
适量 适量 胡椒粉
适量 清汤粉 一张 月桂树
一个 鸡蛋 适量
适量 面粉 适量 面包粉
适量 适量 螃蟹肉棒

做法

  • 1

    把洋葱和蘑菇切片、然后炒一下。洋葱熟了、就倒到盘子。

  • 2

    把奶油平底锅里容一下、然后把面粉放奶油里。奶油跟面粉成了差不多一块、再加牛奶。加牛奶的时候、一定要看面粉的状态来一点一点地加。把螃蟹、螃蟹肉棒和干贝也放里面、再放一张月桂树叶子。

  • 3

    把炒好的洋葱和蘑菇也放在奶油糊里。要调味。把清汤粉、盐、胡椒粉都要加奶油糊里、拌一下。要熄火。

  • 4

    把奶油糊倒到平盘里、等它冷掉。

  • 5

    冷掉以后把它做成丸子。大小是任意的。先把那个丸子滚面粉里、太多的面粉也不好、所以把过分的就轻轻地拍一下。然后把它放在鸡蛋液里。可能一个鸡蛋的话不够而且太粘了、所以把鸡蛋搅拌的时候顺便加水。再把丸子放在面包粉里滚一下。

  • 6

    最后把它油炸就可以了!里面的东西都是熟的、所以外面的颜色看起来好看就够炸了喔!

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