豆花蟹膏鲜味羹

豆花蟹膏鲜味羹

用户名:桃园

时 间:2017-12-18 08:26:46

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简介

这螃蟹羹的味道真鲜呀,也许是心里缘故,咋觉得真比那假大闸蟹香捏?!

用料

螃蟹 水豆腐
姜粉
胡椒粉 白糖
水淀粉 鸡汤

做法

  • 1

    螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透,取出后分离出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用

  • 2

    水豆腐切丝,用加了盐的开水煮2分钟

  • 3

    将鸡汤、豆腐丝、蟹肉等入沙锅,大火烧开,加姜粉、胡椒粉、盐、白糖等中小火烧滚2分钟,淋水淀粉勾成稠状即可出锅

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