花蟹粉丝煲

花蟹粉丝煲

用户名:小鱼KAKA

时 间:2017-01-23 20:14:03

所在分类:

分享到:
简介

致新手,做一件事并不难,难得是坚持;坚持一下也不难,难的是坚持到底。你尽力了,才有资格说自己的运气不好,在你感觉累的时候,也许你正处于人生的上坡路。

用料

2只 花蟹 2把 粉丝
少许 玉米淀粉 少许
少许 少许 芹菜或者葱

做法

  • 1

    把花蟹卸块,粉丝用温水泡10分钟捞起

  • 2

    把蟹的切口沾上淀粉放入油锅煎,让蟹肉糊口,防止蟹肉水份流失过多,保持蟹的鲜味

  • 3

    糊口过程

  • 4

    翻炒花蟹,加入姜蒜,姜蒜变金黄色加点酱油和盐,兜炒几下后加入开水没过花蟹,盖上盖子焖煮3分钟左右

  • 5

    捞起花蟹(不能煮太久,肉质会变老)焖煮花蟹的汤倒入装粉丝的锅里加热粉丝煲,看粉丝变透明了,将花蟹铺上面加盖焖一会,熄火,撒上葱花或者芹菜粒和胡椒粉!

  • 6

    花蟹汤会被粉丝吸收掉,入味的粉丝炒鸡好七

该菜谱来源于用户上传打印菜单