赛螃蟹,四分钟!零失败快手菜!

赛螃蟹,四分钟!零失败快手菜!

用户名:YoeChiu

时 间:2014-05-01 00:58:11

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简介

因为我做菜特别怕麻烦宗旨就是简单快快快我要亲自做菜的时候基本上是我饿的不行了 . 哈哈哈…尴尬…这道赛螃蟹是给一群生活不能自理的朋友做的被他们一分钟不到吃完了,还没来得及加上一颗蛋黄拌匀已经神马都木有啦!!!小伙伴们哭着喊着求我再做一缸…我要挥舞手中紧握的菜刀了!我可是千年做一菜的汉子!!!( )想吃自己做吧~把菜谱贴一下,这也是超级快手菜了~四分钟啊!加上摆盘才四分钟!!么哒~这道菜一定会让你吃出螃蟹味儿~感谢人类的智慧啊~

用料

100ml 纯牛奶 适量 胡椒粉
适量 适量
适量 淀粉 5个 蛋清
6根 蟹柳棒 适量 色拉油
一颗 西兰花 一个(可不加) 生蛋黄
适量

做法

  • 1

    准备工作,蟹柳切丁~

  • 2

    鸡蛋分离,把蛋清和到蛋黄分开

  • 3

    在倒入100ml牛奶的碗里加入胡椒粉,盐,糖,搅拌一下(尝一尝咸淡),再加入淀粉拌匀

  • 4

    步骤3拌匀的牛奶加入所有蛋清,开始打蛋,直至蛋液打成小泡沫

  • 5

    加入处理过的蟹肉棒~搅拌一下就行

  • 6

    一锅煮沸的水,加盐,把切成块的西兰花放进去焯三至四分钟,取出装盘

  • 7

    炒锅多倒油,油少了容易不嫩,就无法做出螃蟹的口感了,把油烧热,倒入步骤5已经混入蟹肉棒的牛奶,大火炒30秒,装盘!

  • 8

    放一个蛋黄在顶端,依个人喜好加醋的量,吃的时候拌匀~好啦~特别简单!

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