苦瓜酿

苦瓜酿

用户名:粥稀稀yy

时 间:2011-10-19 03:03:35

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简介

有啥用啥版本,花开富贵苦瓜酿!

用料

1只 鸡蛋 150g 猪肉
一只 苦瓜 若干 蟹肉棒

做法

  • 1

    苦瓜切段,焯水

  • 2

    切肉末,放料酒,盐,胡椒粉,生抽,鸡蛋清,淀粉搅拌均匀

  • 3

    蟹肉棒切段

  • 4

    苦瓜圈摆盘,塞上肉馅,蟹肉段

  • 5

    水烧开,上锅蒸12分钟

  • 6

    热油,淀粉加蚝油加水勾芡,浇在蒸好的苦瓜上,完工!

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“苦瓜酿”的4种做法