什锦海鲜

什锦海鲜

用户名:拉布拉多鱼

时 间:2011-02-14 09:11:16

所在分类:

分享到:
简介

用料

虾子 鱿鱼卷
蟹肉棒 西兰花
红椒 姜蒜末
蚝油 料酒

做法

  • 1

    红椒切片,西兰花切成小朵,梗切成片(浪费可耻,不能扔掉),放入锅中焯1分钟,取出过冷水浸凉备用

  • 2

    去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用

  • 3

    热过凉油,加入姜蒜末翻炒一下,加入红椒片翻炒,然后加入其他所有食材,调入蚝油、料酒、盐翻炒一下,勾芡出锅。(因为所有食材都事先焯熟了,所以略微炒一下入味就可以了)

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“什锦海鲜”的2种做法