鳄梨蟹肉沙拉

鳄梨蟹肉沙拉

用户名:callmes

时 间:2011-07-05 06:06:56

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简介

在「藏紅花」吃到之後一直不能忘懷。蟹肉和鳄梨簡直是絕配嘛,就跟 mozzarella 配番茄, 吞拿魚和雞蛋似的。

用料

2个 鳄梨(牛油果) 5个 纯蟹肉棒

做法

  • 1

    鳄梨切开去核,用勺子把鳄梨肉挖出来。熟透的鳄梨肉是很好取的,如果鳄梨捏起来还是硬硬的,就再放个两三天,等软下来之后再做。

  • 2

    挖出来的鳄梨肉放在碗里,用勺子或者打蛋器轻压捣碎。

  • 3

    纯蟹肉棒剁碎,加到鳄梨肉里再搅拌一下。

  • 4

    到这里其实就可以直接吃了。也可以在旁边加一圈其他的酱料,比如 salsa 等。图中是把番茄切小丁,加洋葱,海盐,蒜末,用橄榄油炒出来的。

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