爆炒辣蟹

爆炒辣蟹

用户名:dianalass

时 间:2014-10-11 13:19:55

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简介

买了八只才46块钱 便宜到哭啊~

用料

八只 螃蟹 多些 葱姜蒜
料酒 红剁椒
花椒 干辣椒 八角桂皮各一 生粉

做法

  • 1

    螃蟹洗净切块用料酒 盐 生姜腌制二十分钟

  • 2

    锅入油 把腌好的螃蟹口处攒上少许生粉 避免蟹肉炒时掉落出 放入螃蟹炸至表皮金黄捞出备用

  • 3

    用炸过螃蟹的油入葱姜蒜花椒剁椒爆香 入八角桂皮各一 爆香后入炸好的螃蟹翻炒一会至蟹肉熟透 撑出即可

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