香菇虾仁水饺(清爽版)

香菇虾仁水饺(清爽版)

用户名:snowlotus-hhmm

时 间:2014-07-12 12:43:29

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简介

香菇、虾仁、蟹肉棒、肉馅、鸡蛋,应有尽有,内容丰富而不油腻的水饺,还等什么,快试试吧

用料

250g 肉馅 若干 虾仁
若干 蟹肉棒 3-4个 香菇
2-3个 鸡蛋 1根、半个 大葱、姜
两碗 面粉或饺子粉 若干 虾皮
两勺生抽,其它适量 生抽、盐、五香粉、香油 以上为三口之家的量

做法

  • 1

    香菇、蟹肉棒、虾仁切丁,鸡蛋炒熟切碎,葱切花,姜切末,虾皮切碎,都倒肉馅里,顺时针和匀,放各类调料。

  • 2

    和面,略硬。买现成的面皮,以下部分略。

  • 3

    搓成细长条,切成一厘米的小段。

  • 4

    压扁成小剂子。

  • 5

    擀皮。

  • 6

    包饺子,切记捏好皮,不要露馅。

  • 7

    下水饺,水开后加凉水,开三次后关火。

  • 8

    虾仁可见的清爽水饺好了,鼓掌!

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