蟹肉寿司

蟹肉寿司

用户名:小仕子

时 间:2011-11-28 20:49:46

所在分类:

分享到:
简介

用料

石蟹 米饭
西红柿
海苔 蟹肉棒
沙拉酱 黄瓜

做法

  • 1

    用筷子扎蟹的壳的头部,让它死了再煮

  • 2

    锅里放蟹加少许油,蒜头,加少许水。中火煮熟

  • 3

    把蟹肉剔下来

  • 4

    糖、盐、醋按一定比例放,煮开,做成寿司醋。比如:盐1:糖2:醋2,我不是按这个比例啦

  • 5

    西红柿榨成汁,拌在米饭

  • 6

    寿司醋和米饭拌好,待凉

  • 7

    内卷依次顺序是,寿司帘,海苔铺米饭,压实,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

  • 8

    外卷,海苔铺上米饭,放上蟹子和芝麻,翻面,第一层是寿司帘,然后保鲜膜,同样,放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉酱、蟹子,黄瓜。卷实了,再用寿司帘调整一下形状,刀粘上水,切片

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蟹肉寿司”的2种做法