寿司四喜卷

寿司四喜卷

用户名:月满西楼528

时 间:2017-01-11 00:38:55

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简介

喜欢吃寿司好多年了,不过今年才知道寿司是从中国传入日本的。日本人向来精于“拿来主义”,所以好的东西我们也要拿回来。这周末,就给家人做了这个“四喜卷”! 漂亮吧?不知道四喜卷跟“福、禄、寿、喜”有没有关系。不过,看到这个造型我就喜欢上了。所以,第一次做寿司,我就选择了四喜卷造型。 原方子是用的黄瓜做芯,可是家里今天没有黄瓜了,就用了蟹肉棒。

用料

170g 米饭 2片 寿司用海苔
数滴 蜂蜜 3小勺 寿司醋
适量 蟹肉棒

做法

  • 1

    蟹肉棒,入开水锅内煮五分钟,捞起,滤干水分,备用

  • 2

    热米饭,淋上蜂蜜和寿司醋,拌匀

  • 3

    海苔铺在小竹帘上,把米饭均匀的铺满海苔,卷成卷

  • 4

    将寿司卷纵向切成四份,备用

  • 5

    将第二片海苔铺在小竹帘上,先放上2份切好的寿司卷(米饭的方向朝外,海苔朝内),上面摆好蟹肉棒,最后放上剩下2份寿司卷,卷成正方形的卷

  • 6

    切段,摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末

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