椒盐啤酒大闸蟹

椒盐啤酒大闸蟹

用户名:双鱼君

时 间:2012-05-14 01:07:26

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简介

换一种吃法更鲜美,啤酒全被大闸蟹吸收了,花椒和海盐连已经进入壳内,蘸料都不需要了,壳比肉还鲜啊

用料

4-6只 大闸蟹 500ml 小麦啤酒
适量 海盐,花椒,姜片

做法

  • 1

    先将大闸蟹冲洗干净,不要解绳子

  • 2

    锅里放海盐,花椒,姜片炒热

  • 3

    将蟹放入锅中,热锅倒入啤酒,烧3-5分钟后解去绳子,继续烧30分钟,啤酒基本烧干

  • 4

    啤酒快干时可以将蟹翻身再烧几分钟

  • 5

    直接出锅开吃啦

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