清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

用户名:小白鼠-5

时 间:2017-02-06 05:03:06

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简介

又到大闸蟹季节了,又怎么能不试呢?

用料

8只 江苏大闸蟹 少许 紫苏,姜,盐
适量 陈醋,姜

做法

  • 1

    大闸蟹洗干净后将蟹反过来把姜和紫苏放在上面后每只洒小小盐

  • 2

    水烧开后将蟹上锅蒸,大概蒸20分钟左右然后用另一只锅将姜和陈醋,开水烧一碗陈醋姜茶

  • 3

    二十分钟后就可以上锅,然后把蟹反过正面(因为要卖相)

  • 4

    反过来蒸蟹黄一点都不会漏出来,超级正~

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