蟹粉粥

蟹粉粥

用户名:萌蘑菇

时 间:2010-11-08 09:34:52

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简介

作天作地来一碗

用料

5只 大闸蟹 一点 生姜
一点 大蒜 多一点 黄油
若干

做法

  • 1

    把米淘净后放入电饭煲开始煮粥

  • 2

    大闸蟹蒸熟(水开后放入蒸10分钟,闷5分钟)然后愉快的开始拆蟹(3公2母拆了90分钟大概)

  • 3

    蒜和姜切碎,锅内加黄油烧热,等黄油融化后放入蒜和姜末,将拆好的蟹肉蟹黄倒入翻炒,等香气扑鼻黄灿灿后将粥倒入搅拌均匀后关火焖一会儿

  • 4

    焖的时候切姜丝(不要在粥和蟹粉搅拌的时候切,否则很容易粘锅),切细丝后放入锅内

  • 5

    不喜欢姜味的可以放入姜后开小火稍微煮一下搅拌均匀

  • 6

    最后,你就可以开吃啦~

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