清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

用户名:会微笑的眼睛-1

时 间:2010-05-27 09:12:08

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简介

每年一到九月,大闸蟹就爬上了大家的餐桌。清蒸大闸蟹,配上酸中带甜的姜醋,吃完后再喝杯红糖姜茶。绝配!今天就和大家分享并探讨大闸蟹的制作

用料

各5只 大闸蟹公母 适量
适量 适量
适量 料酒

做法

  • 1

    洗干净大闸蟹,放的时候反过来以免蒸的时候把脚挣扎断了

  • 2

    在蒸锅的水里加入准备好的姜数块,料酒适量

  • 3

    剁少许姜蓉

  • 4

    放入醋和糖,酸甜口味以自己的喜好为准。

  • 5

    上锅蒸二十分钟左右,直到看见大闸蟹的黄油溢出为熟

  • 6

    美美的螃蟹!吃!

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