清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

用户名:林林1123

时 间:2017-07-30 02:31:18

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简介

一年一度的螃蟹季到啦。。。根据往年的经验,我来分享一下蒸螃蟹的心得吧

用料

大闸蟹 老姜
紫苏 料酒

做法

  • 1

    先把买回来的大闸蟹用小刷子清洗干净。

  • 2

    锅里放入紫苏、老姜、料酒,加水开火,放入蒸格。

  • 3

    待水烧开后,放入清洗干净的大闸蟹。注意要肚子朝上放。不然美美的蟹黄和蟹油会流逝哟。大火蒸15分钟(不要开盖)关火后闷5分钟。美味就搞定啦

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