水煮海鲜

水煮海鲜

用户名:步步高纸业

时 间:2011-01-10 18:01:17

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简介

我一直钟爱,水煮鱼

用料

200克 黄豆芽 1根 黄瓜
250克 花菜 1颗 土豆
1颗 玉米 5个 小鱼饼
200克 蛤类 5只 虾蛄
2只 螃蟹或大闸蟹 200克 小白虾
200克 对虾 1份 水煮鱼调料包
少许

做法

  • 1

    先把,豆芽洗净,黄瓜切条,花菜切块,玉米切块,土豆切片。

  • 2

    然后各种海鲜洗干净,切切好备用。

  • 3

    首先把2个主要的螃蟹红烧,煮熟捞起备用!

  • 4

    然后热锅,加油,放入各种蔬菜类配料,大火翻炒片刻,随后加水,没过蔬菜即可。放入少许盐和鸡精。

  • 5

    待水沸腾,蔬菜煮熟,即可捞出各种蔬菜,铺在脸盆底部。然后在剩下的汤中,加入关键的,水煮鱼调料,可加半包,然后搅拌,待水再次沸腾,一次性放入虾,蛤,墨鱼,等各种海鲜食材,等待沸腾。

  • 6

    沸腾后,可以把汤上面的泡沫,刮干净,然后加入酱油,老酒,试下味道,咸淡辣,自己调整即可。

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“水煮海鲜”的2种做法