蒸螃蟹独家秘制调料

蒸螃蟹独家秘制调料

用户名:金帝巧克力

时 间:2011-03-11 21:10:24

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简介

又到每年“九雌十雄”黄金吃蟹季!一定有人跟我一样也喜欢把所有脚都吃光,最后吃中间那个大家伙[偷笑]就像我小时候习惯把咸蛋的蛋白都吃了最后吃蛋黄一样[愉快]蒸蟹的时候最好是把螃蟹四脚朝天放在蒸格内,这样能有效防止蟹黄溢出哟。另外今天跟大家分享我的吃蟹独家秘制调料!

用料

生抽

做法

  • 1

    先下少许热油下葱姜蒜三沫小火爆香。

  • 2

    然后把热油过的葱姜蒜盛入小碗内加自己喜欢的生抽或鲜酱油,加醋,加多一点糖,最后一步至关重要,微波炉加热该调料半分钟!!!筷子调匀酱汁,使糖充分溶解。

  • 3

    此酱与大闸蟹绝配!回味无穷!

  • 4

    记得蟹心也是不能吃的!极寒,需要取出哟!

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