清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

用户名:坨坨妈

时 间:2016-09-05 23:00:52

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简介

用料

河蟹 清水
蟹醋

做法

  • 1

    河蟹5斤,一定要选鲜活的,死蟹体内有毒素,不能食用

  • 2

    放一大池清水将螃蟹放入,让它们泡20分钟

  • 3

    然后用刷子一只只在水龙头下刷洗干净,正反两面包括脚弯和蟹钳上的绒毛都要刷,如果怕螃蟹夹手可以象我一样用个大夹子夹住了刷

  • 4

    蒸锅内倒入适量清水,加蒸格,将洗干净的螃蟹放进锅里,盖上锅盖,大火烧上气后改小火蒸二十分钟左右即可

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