梁子湖大闸蟹

梁子湖大闸蟹

用户名:娜小菲

时 间:2015-01-02 12:25:21

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简介

湖北也是梁子湖的大闸蟹也不赖啊!肉质鲜美可口,肉质带着淡淡的甜!大湖里的螃蟹确实要赞一个!

用料

大闸蟹
醋+砂糖+生姜

做法

  • 1

    大闸蟹一定要师傅用草给绑好,用稻草捆好的大闸蟹清蒸过后才能散发出草香味道。

  • 2

    先将大闸蟹放入盘内用盐水浸泡,将螃蟹清洗干净。

  • 3

    锅内放入足够的水,隔蒸笼清蒸。水上气后,沸水蒸20分钟以上。

  • 4

    调料配置:醋+砂糖+生姜即可!简单的做法,细细品味。

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