香辣蟹

香辣蟹

用户名:Maviszhong

时 间:2017-09-01 10:31:26

所在分类:

分享到:
简介

换一种口味,调剂另一番心情,于是这份美味且用量实足的香辣蟹出炉了!味道杠杠滴!

用料

4只 大闸蟹 3-4根
一大块 7-8片
一大勺 豆瓣酱 料酒
白糖 干辣椒
花椒 胡椒粉
1汤匙 生抽 少量 老抽

做法

  • 1

    大闸蟹洗净处理,并把蟹切成小块,用料酒盐和胡椒粉腌制放在一旁

  • 2

    姜和蒜瓣切成片,葱切成段待用

  • 3

    锅里放油,把姜和蒜瓣放入锅里暴香,依次放入花椒、干辣椒、豆瓣酱小火慢炒

  • 4

    然后放入腌制的大闸蟹,大火翻炒,加入料酒、生抽、老抽和糖,继续炒

  • 5

    最后起锅前撒上葱段翻炒10秒

该菜谱来源于用户上传打印菜单