清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

用户名:阿瘦

时 间:2010-04-03 05:06:13

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简介

秋天,是大闸蟹泛滥市场的季节,蒸好后拿出来蘸酱醋蒜蓉酱即可。

用料

大闸蟹

做法

  • 1

    先热锅下油,放入几片姜。

  • 2

    把活蟹倒入热锅,翻炒片刻起锅装碟,注意蟹肚子要朝天,不然会漏膏。

  • 3

    把盘放入锅中蒸约8分钟即可,熄火闲置片刻即可上桌。

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