蟹腿肉炒芦笋

蟹腿肉炒芦笋

用户名:老严啊老严

时 间:2013-11-13 06:53:08

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简介

有一次在网上看到大闸蟹的促销,一时兴起就买了,结果一时半会儿吃不掉,另外同屋的小盆友总是嫌吃螃蟹麻烦,不愿意动手,连带动嘴都不愿意了。 于是把蒸了没吃完的螃蟹剔了蟹肉,把蟹腿肉挑出来,炒了芦笋。以前貌似在某个著名的上海菜馆子里见过这道菜,但是巨贵,所以还是自己做来的解馋。

用料

蟹腿肉
芦笋 适量
少量

做法

  • 1

    大闸蟹蒸熟,剔出蟹肉

  • 2

    姜切丝,芦笋清洗,切段。

  • 3

    炒锅入油,下姜丝炒出香味。放入蟹腿肉,煸炒1分钟左右盛出。

  • 4

    热炒锅,入油,油热后加入芦笋段,翻炒至芦笋变色。加入炒好的蟹腿肉,炒匀。按自己的口味加少许盐。出锅。

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