碧螺春蒸大闸蟹

碧螺春蒸大闸蟹

用户名:阿修罗ashura

时 间:2015-11-25 22:33:22

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简介

茶叶蒸大闸蟹,去腥,更清甜。奢侈的大闸蟹就要配上好的碧螺春哪!

用料

5、6只 大闸蟹 一小撮 碧螺春
少许 姜末 适量
少许

做法

  • 1

    阳澄湖大闸蟹不用刷洗,冲洗一下。

  • 2

    锅里烧开水,蟹壳背朝下放入。撒一把碧螺春,盖锅盖。转中火,半小时。

  • 3

    揭开锅盖取出螃蟹。抖落茶叶。

  • 4

    尽情享用

  • 5

    膏满黄肥的咧。姜末加糖腌制出汁,倒醋做姜醋汁。

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