原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」

原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」

用户名:厨娘物语BeautyCate

时 间:2012-01-22 14:21:17

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简介

大闸蟹绝对是不能错过的美味!蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;还能补充钙质哦。最能保留住蟹原始鲜美的做法一定是清蒸啦!这期还有c厨娘的秘制洗手水,让大家潇洒的和腥味说拜拜~——《厨娘物语》

用料

2只 新鲜大闸蟹 适量
适量 适量 香菜
适量 香油 3~4颗 干玫瑰
1~2片 柠檬

做法

  • 1

    把蟹刷干净。

  • 2

    放入蒸锅内蒸20分钟左右(视蟹的大小而定哦,体积大的蟹蒸的时间要更久一些)

  • 3

    葱、姜切末。

  • 4

    香菜切末。

  • 5

    按个人口味装在小碗内(建议姜末多放一些,因为蟹是凉性食物,多吃些姜能起到暖胃驱寒的作用)

  • 6

    按照个人口味加醋。

  • 7

    按照个人口味加香油。

  • 8

    可以开动啦!(记得一定要剔除蟹心和蟹腮哦)

  • 9

    是不是很多吃货们都在困扰:吃完大闸蟹手上的味道特别浓,洗了手也没用呢?c厨娘自制的一款洗手水就能很好的解决这个问题啦!将干玫瑰花、香菜、柠檬放入一碗水中,吃完用手浸泡一下就能祛除味道啦!手上留下的是淡淡的柠檬和玫瑰香哦~

  • 10

    新技能get!快点在小伙伴或者家人面前做一份,展示一下咱们吃货的自我修养吧~

  • 11

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