熟醉蟹

熟醉蟹

用户名:闵春燕

时 间:2010-10-29 17:51:15

所在分类:

分享到:
简介

方子来自“一条视频”

用料

大闸蟹 花椒
香叶 花雕
陈皮

做法

  • 1

    卤料配制:一斤螃蟹要用一斤花雕来醉制,此外添加一两盐、四两糖、少许干花椒、陈皮、香叶等。

  • 2

    将煮好的蟹剪掉尖尖头,剥去肚子上的小盖(大概都是为了入味吧),密封卤一天,隔天即可食用。

该菜谱来源于用户上传打印菜单