虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」

虾肥蟹黄砂锅粥「厨娘物语」

用户名:厨娘物语BeautyCate

时 间:2015-04-05 03:27:41

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简介

冬天除了吃火锅能让人暖暖的,砂锅粥也是个不错的选择!既暖胃又美味,还健康不上火哦~——《厨娘物语》

用料

3只 大明虾 1只 大闸蟹
300克 大米 适量 芹菜
适量 适量 香菜
适量 调味料(盐、白胡椒、香油)

做法

  • 1

    大明虾去壳挑掉虾线。

  • 2

    将大明虾切丁。

  • 3

    姜切丝。

  • 4

    将虾和姜丝倒入碗内,倒入料酒腌制15分钟。

  • 5

    大闸蟹洗刷干净。

  • 6

    去蟹心和蟹腮。

  • 7

    加入姜丝好料酒,腌制15分钟。

  • 8

    大米浸泡两小时。

  • 9

    倒入橄榄油。

  • 10

    倒入大米煮至开花。

  • 11

    倒入腌好的蟹和虾。

  • 12

    搅拌。

  • 13

    香芹切丁。

  • 14

    倒入砂锅煮十分钟。

  • 15

    盛出装碗。

  • 16

    撒盐。

  • 17

    撒香菜末,香油等其他调味料。

  • 18

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