香辣大闸蟹

香辣大闸蟹

用户名:lilyding2012

时 间:2012-02-04 22:50:41

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简介

清蒸的吃多了,换个口味吧

用料

大闸蟹 香锅底料
生粉 大蒜
姜片 干辣椒
少许,装饰用 香菜

做法

  • 1

    将大闸蟹洗净

  • 2

    对半切,沾上生粉

  • 3

    放入油锅中煎

  • 4

    重启一个油锅,放入配料 大蒜,干辣椒,葱,姜片,小米椒等,抄香

  • 5

    放入最重要的调味料,香锅底料翻炒(火锅底料也可以),根据螃蟹的分量,如果量少的话,底料量也应相应减少,否在味道太重了

  • 6

    放入之前煎好的螃蟹,加点水,加盖。 沸煮后,变小火,收汁

  • 7

    味道不错哦!

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“香辣大闸蟹”的3种做法