梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕

用户名:淡了717

时 间:2015-06-07 12:46:17

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简介

简单易做

用料

1~2只 梭子蟹 适量 洋葱
半个 卷心菜 1根 胡萝卜
1~2个 青椒 1~2根 年糕

做法

  • 1

    将梭子蟹清洗干净,蟹钳夹碎

  • 2

    卷心菜,胡萝卜,青椒,洋葱洗干净,切条。年糕切片

  • 3

    起油锅,将洋葱倒入煸香,再倒入卷心菜,胡萝卜,青椒,等蔬菜,煸软取出。

  • 4

    外起油锅,先炒梭子蟹,炒个2分钟后加入黄酒,翻炒,再加入年糕翻炒,再将刚才的蔬菜倒入,加水,煮5分钟。然后加入盐,鸡精等调味,稍煮即可盛出。

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