番茄梭子蟹

番茄梭子蟹

用户名:zoe糯米米

时 间:2013-01-12 22:37:42

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简介

酸酸甜甜的汤底,梭子蟹鲜!

用料

2个 梭子蟹 两勺 淀粉
适量 五香粉 适量 椒盐
一个 西红柿 三根
适量 酱油 两勺 番茄酱
半包 年糕

做法

  • 1

    首先梭子蟹用水泡几次,去掉多余的盐份,以免太咸。拆分脚,壳,心脏不能食用部分去掉,腌制加入料酒、五香粉、椒盐、淀粉即可!

  • 2

    腌制20分钟后,热油炒熟梭子蟹,变色了就放入番茄丁,年糕继续翻炒。然后加入适量的水煮开,放入番茄酱,糖,适量酱油即可。

  • 3

    大火收汁,放一点点盐,撒葱花,摆盘。

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